浪漫与现实 行走在餐厅设计上的独特风格

2017-10-13 13:26:56 zhangyue 19

现在大家都倡导激活经典,享受生活,这是大家对传统文化的认可及喜爱,而传统的餐厅设计风格,东方和西方都有很明显的差异。

东方传统餐厅设计风格,以中国为代表,分为唐宋明清四个阶段是最具代表性的,唐代华丽,宋代简朴、明代清雅、清代复杂而繁多的装饰,都各不相同。


餐饮设计


而传统的擦宁空间里大多以藻井天棚、挂落、雀替等装饰元素,材料以原木为主,表现出崇尚自然的特性。

而西方传统风格餐厅则是仿罗马、哥特式、文艺复兴、巴洛克、罗可可风格,元素大多以宫廷风,砖墙、为主。

现代风格主要起源于1919年成立的包豪斯学派,强调突破传统、创造新空间、重视功能和空间组织。

风格上追求时尚,注重空间的布局和使用功能相结合的表现形式,其特点是造型简洁新颖。

后现代餐厅设计风格,后现代主义餐厅设计理念完全抛弃了现代主义的严肃与简朴,拥有大量的装饰细节,强调与空间的联系,使用非传统的色彩。

这是一个很前卫的风格流派,追求异常的空间布局、奇特的造型、浓重的色彩、变幻莫测的灯光效果、用空间与现实的差异性来寻求刺激,力求超越现实的空间体验。

自然主义设计风格 Segev Kitchen Garden植物王国

这种餐厅的装设计风格的特点是:运用天然材料,体现其自然美,显示材料的自然肌理,常用木、藤、竹、石材等,创造出餐厅空间自然、清新、简朴的乡村风格。

极简主义设计风格 上海莲喰餐厅

极简的本质是把设计简化,强调它内在的魅力,用很少的装饰营造餐厅空间环境,大部分都用天然环保材料,简化室内的装饰等要素去体现,让空间更有活力。


餐厅设计


西班牙Girasol向日葵主题餐厅设计

高雅和清高是雅致主义餐厅风格的特点,在整个空间的风格上体现为淡雅、没有过多的彩和装饰,一般以明快的格调为装饰氛围。

浪漫主义设计风格 阿拉木图清新别致的餐厅设计

热情,是浪漫主义风格的要素,在餐厅空间里,浪漫主义风格追求有情调的灯光、曲线的造型、情感空间的营造等,使空间更加柔和。

技术至上主义设计风格CHERDAK

这是以高科技体现技术流派的一种餐饮风格形式,其特点是崇尚机械美,表现为突出原建筑结构。

大多以铁制品、白墙、水泥等不添任何修饰的元素去设计,例如当下很热的工业风,就是其中的一种表现形式。


餐饮设计


而当下餐饮界,轻餐饮成了主流餐饮趋势,伴随而来的消费群体也是以年轻的消费群体为主。餐饮的设计风格也迎合这部分人的喜好而改变,其实说到底,餐饮设计都是研究人的过程。

 



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标签:   餐馆设计 餐厅设计 餐饮设计

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